Cipolle caramellate: la ricetta del contorno saporito e facile da preparare

Step 2
Versa l’olio d’oliva in una pentola dal fondo basso e scaldalo a fuoco medio. Aggiungi le cipolle 2, abbassa la fiamma e fai cuocere con coperchio per circa 20 minuti, avendo cura di mescolarle spesso per evitare che si brucino.

Step 3
Condiscile poi con il sale, il pepe e lo zucchero di canna 3. Mescola, copri e fai cuocere per altri 20 minuti.

Step 4
Versa infine l’aceto balsamico 4 e fai cuocere per altri 20 minuti.

Step 5
Quando le cipolle saranno diventate morbide e l’aceto sarà completamente evaporato 5, spegni il fuoco e trasferiscile in una ciotola.

Step 6
Le tue cipolle caramellate sono pronte: accompagnale con fette di pane tostato 6 oppure utilizzale come preferisci.

Conservazione
Le cipolle caramellate si conservano per 2-3 giorni in frigorifero all’interno di un contenitore ermetico.

 

vedere il seguito alla pagina successiva

Leave a Comment