Negli ultimi anni (fortunatamente) si sente sempre più spesso parlare di riciclo e di spreco alimentare. Sono moltissimi i modi con cui è possibile evitare, o comunque diminuire, lo spreco in cucina. Tra questi, una menzione particolare va ai fondi del caffè, una delle bevande più consumate in Italia: secondo una ricerca si stima infatti che il nostro Paese consumi circa 5,2 milioni di sacchi all’anno. Pensa quindi a quanti chili di fondi di caffè vengono buttati ogni giorno nei rifiuti organici: un metodo sicuramente veloce e sostenibile, ma se provassimo a riutilizzarli? Anche se non è possibile impiegarli nella preparazione di ricette, esistono tantissimi modi per utilizzarli nella cura della tua casa e del tuo giardino.
1. Pulire pentole e padelle incrostate
Ti sarà capitato almeno una volta di dover dire addio a una padella perché non sapevi come disincrostarla. Sappi che con i fondi del caffè, non dovrai più farlo: infatti sono perfetti per far tornare come nuove le tue padelle o pentole incrostate. Cospargi la superficie da lavare con i fondi e aggiungi del sapone, o aggiungili direttamente a quest’ultimo, e con un po’ di pazienza strofina con una spugnetta. Vedrai che splendore.
2. Pulire superfici in acciaio
Se i fondi del caffè sono ottimi sgrassatori per le superfici di pentole e padelle, come potrebbero non esserlo per i piani cottura in acciaio?! Ti basterà cospargere tutta la superficie dei fornelli con i fondi umidi e pulire tutto con l’aiuto di una spugna per farla tornare a brillare.
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3. Combattere i cattivi odori nel frigorifero
Spesso il frigorifero può trasformarsi in un covo di odori cattivi e nauseanti: ecco quindi che esistono dei metodi per contrastarli e uno di questi ha proprio come protagonista i fondi asciutti del caffè. Sarà sufficiente disporli in una ciotola, sul ripiano più basso del frigo e lasciarli agire per qualche giorno: ogni cattivo odore svanirà.
…e sulle mani
L’odore di cipolla, aglio e spezie non va più via dalle mani dopo aver cucinato? Nessun problema: sfrega i fondi del caffè tra le dita, mescolandoli con acqua per eliminare quell’odore persistente. Se invece vuoi creare qualcosa di più duraturo, ti diamo un’idea per trasformarli in un sapone “anti-odore” per le mani: ti servirà, oltre i fondi, acqua e sapone di Marsiglia. Grattugia il sapone unendolo ai fondi insieme a metà dell’acqua in una pentola antiaderente e posiziona tutto sul fuoco, a fiamma bassa, fino a far sciogliere il sapone. Quando il sapone sarà abbastanza morbido e avrà assorbito l’acqua, aggiungi la restante parte di acqua e continua a mescolare fino a quando non sarà tutto assorbito. A questo punto versa il composto in uno stampo di silicone molto velocemente: il sapone infatti tende a indurirsi rapidamente. Lascia riposare per circa 3 ore e una volta raggiunta la consistenza giusta, estrai delicatamente la saponetta e lasciala riposare per 1-2 giorni adagiata sopra della carta forno.
4. Colorare le uova sode
