Cotlete de porc la cuptor sumate cu ierburi cu glazură de cidru de mere

Preîncălziți cuptorul la 175°C.
Se condimentează cotletele de porc cu sare și piper și se pun într-o tavă unsă cu unt.
Într-un castron, amestecați muștarul de Dijon, usturoiul tocat, mierea, rozmarinul proaspăt tocat, untul sărat și un strop de cidru de mere.
Puneți amestecul la microunde la intervale de 30 de secunde până când untul s-a topit complet.
Peste cotletele de porc puneți jumătate din amestecul de miere și muștar infuzat cu cidru de mere, întindeți-o cu o lingură.
Întoarceți cotletele de porc și întindeți amestecul rămas.
Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 30 de minute sau până când cotletele de porc sunt gătite și fragede.
Serviți cotletele de porc la cuptor, cu aromă de ierburi, cu sosul preparat în tigaie pentru o masă reconfortantă și satisfăcătoare.
Variante și sugestii
Pentru o notă suplimentară, încercați să adăugați un vârf de scorțișoară sau nucșoară la glazură pentru o aromă caldă de toamnă. Dacă preferați puțin condiment, un vârf de piper cayenne poate adăuga un plus frumos. De asemenea, puteți înlocui rozmarinul cu cimbru sau salvie pentru o altă notă erbacee. Pentru o glazură mai groasă, reduceți cidrul de mere pe plită înainte de a-l adăuga la amestec.