I crackers ai semi sono uno snack sano, veloce e nutriente, realizzato semplicemente con semi misti, acqua, erbe aromatiche e spezie. Perfetti per uno spuntino o per accompagnare un secondo piatto, al posto del pane.
Per realizzarli abbiamo mescolato insieme semi di sesamo, di zucca, di girasole, di lino e di chia con acqua, paprica, sale e origano. Il composto dovrà poi riposare per una ventina di minuti, prima di distribuirlo sulla teglia e cuocerlo in forno per mezz’ora. Dopo la cottura, basterà ricavare dei quadrati, così da ottenere i nostri crackers ai semi, pronti da gustare. Ecco i passaggi per realizzarli in modo davvero semplice e veloce.
Prova anche la ricetta del pane ai semi, un lievitato rustico e fragrante.
Ingredienti
ACQUA
170 ml
SEMI DI GIRASOLE
100 gr
SEMI DI SESAMO
50 gr
SEMI DI ZUCCA
40 gr
SEMI DI LINO
30 gr
SEMI DI CHIA
25 gr
SALE
q.b.
PAPRIKA
q.b.
ORIGANO SECCO
q.b.
Come preparare i crackers ai semi
Step 1
In una ciotola unisci tutti i semi poi aggiungi il sale, la paprika e l’origano secco 1.
Step 2
Versa l’acqua e mescola per amalgamare 2.
