Creveți în sos cremos de nucă de cocos și roșii – O rețetă irezistibilă! 🍅🥥 🛒 Ingrediente: – 500 g de creveți medii curățați (decojiți și fără cap) – 2 linguri ulei de măsline – 1 ceapă medie, tocată – 2 căței de usturoi, tocați – 3 roșii coapte, tocate (sau 1 conserva de roșii decojite) – 1200 ml de pacon lingurita de chimion macinat – Suc de 2 lamai – Coriandru proaspat tocat dupa gust – Sare si piper negru dupa gust 👨🍳 Mod de preparare: 1. Condimentati crevetii – Intr-un bol amestecati crevetii cu sare, piper negru si zeama de lamaie. Se lasa la marinat 10 minute pentru a absorbi aromele.
2. Pregătiți prăjitul – Într-o cratiță mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu.
– Se caleste ceapa pana devine translucida, aproximativ 3 minute.
– Se adauga usturoiul si se mai caleste inca un minut, amestecand continuu pentru a preveni arderea.
3. Pregătiți sosul – Adăugați roșiile tocate și gătiți aproximativ 10 minute, până se descompun și formează un sos gros.
– Se adauga boia dulce si chimenul, amestecand bine pentru a incorpora aromele.
