Croissante sarate cu foietaj: Rețeta

1. Pregătiți aluatul foietaj
Preîncălziți cuptorul la 180°C (static).
Întindeți o rolă de aluat foietaj pe o suprafață plană și tăiați-o în 6 felii (ca o pizza). Repetați cu a doua rolă.
De asemenea, puteți folosi aluat foietaj gata preparat, care vă va ajuta să economisiți timp.
2. Umpleți croissantele
Pe fiecare felie de aluat foietaj asezati o felie de sunca fiarta si o felie de branza. De asemenea, puteți adăuga un praf de sare și piper dacă doriți mai multă aromă.
Rulați fiecare bucată de aluat din partea cea mai lată spre vârf, formând croissante.
3. Periați cornurile
Bateți oul și periați suprafața cornurilor. Acest lucru le va da o rumenire frumoasă când sunt gătite.
Daca iti place, poti decora suprafata croissantelor cu seminte de susan sau boia pentru un plus de nota.
4. Coaceți croissantele
Așezați cornurile pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și coaceți timp de 15-20 de minute, sau până când devin maro auriu și crocant.
5. Serviți
Scoateți croissantele din cuptor și lăsați-le să se răcească puțin înainte de servire. Sunt perfecte cât sunt încă calde, dar sunt delicioase și la temperatura camerei!
Sfaturi pentru servire și depozitare
Depozitare: Poți păstra cornurile într-un recipient ermetic timp de 2-3 zile, dar cel mai bine sunt proaspăt coapte.
Variante: Puteți umple croissantele cu alte ingrediente, precum spanac și ricotta, salam și brânză, sau legume la grătar pentru o opțiune vegetariană.
Concluzie
Croissanturile sarate din foietaj sunt un preparat simplu, dar mereu apreciat. Rapid de preparat, crocante si gustoase, sunt ideale pentru orice ocazie. Pregătește-le pentru următorul tău bufet, aperitiv sau cină informală și vei vedea că vor dispărea cât ai clipi! Bucurați-vă de masă!