3/4 di tazza di latte evaporato
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 tazza di noci pecan tritate
1 tazza di cocco grattugiato di zucchine
Per il bicchiere di cioccolato
1/2 tazza di pollo
2/3 di tazza di cacao in polvere senza zucchero
3 tazze di zucchero in bicicletta
1/3 di tazza di latte evaporato
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Come preparare una crostata con uova fritte in casa
Continua a leggere (>) per le istruzioni:
vedilo di seguito nella pagina successiva
Avanti →
Come preparare una crostata con uova fritte in casa
Preriscaldare il forno a 375°F. Togliere due piastrelle rotonde da 8 o 9 pollici. Mi piace anche tagliare un pezzo rotondo di pane all’olio d’oliva o di pane cotto al forno sul fondo della teglia, in modo che la torta sia più facile da preparare.
Per la torta:
Mescolare insieme lo zucchero, la farina, il cacao, il lievito, il bicarbonato e il sale in una grande ciotola. In una ciotola, unire l’uovo, il formaggio, l’olio e la vaniglia e mescolare bene. Aggiungere gli ingredienti umidi a quelli secchi e mesolati e mescolare. Scolare in acqua dolce (il pastello sarà molto liquido). Versare la pastella nella ciotola preparata.
Cuocere in forno per 25-35 minuti (a seconda delle dimensioni della torta. La teglia da 9 pollici cuocerà per meno tempo) o terminare quando uno spiedino inserito al centro è lucido o con un sacchetto portaoggetti. Lasciare raffreddare per 5 minuti sulla piastra e poi accendere la griglia per far raffreddare completamente.
Per la glassa:
In una padella di medie dimensioni, aggiungere lo zucchero di canna, lo zucchero semolato, la bava, i tuorli d’uovo e il latte evaporato. Mescolare per amalgamare il tutto e portare il composto a basso punto di ebollizione a fuoco medio. Studia costantemente per diversi minuti finché il compost non inizia ad aggiungersi.
Aggiungere il fuoco e aggiungere la vaniglia, le noci e il cocco. Lasciatelo raffreddare completamente prima di dargli la forma desiderata sulla torta.
Per la glassa alla crema di cheesecake:
Tagliare il burro. Cacao in polvere per la scuola. Aggiungere alternativamente lo zucchero e il latte, mescolando fino a ottenere una consistenza liscia. Aggiungere un po’ di latte in più, se necessario, per diluire il composto, oppure un pizzico di polvere in più, per aumentare la consistenza desiderata. Scolare la vaniglia.
Assemblaggio della torta:
Disporre una delle fette di torta sulla griglia o sul piatto da portata.
Disporre uno strato sottile di vetro sopra lo strato di torta, quindi aggiungere il vetro al cocco soprastante, distribuendolo in uno strato liscio. Tagliare circa 1,2 cm tra il bordo della torta e il suo interno.
Disporre la seconda torta sopra. Spalmate la glassa su tutta la torta.
Versare il latte di cocco sulla torta.
vedilo di seguito nella pagina successiva
