Le crostatine alla nutella non sono soltanto buonissime, ma anche molto belle: si possono decorare, oltre che con le classiche losanghe, anche con cuoricini, farfalle e fiori coinvolgendo così anche i piccoli di casa nella loro realizzazione. Possono essere preparare come spuntino per la scuola, evitando così le merendine confezionate, oppure in occasione di una festa di compleanno.
Se preferisci un dolce unico più grande, non perderti la crostata alla nutella. A piacere, puoi sostituire la classica crema al cioccolato con una marmellata di tuo gusto, un burro di frutta secca o una morbida crema alla vaniglia. Per un dolcetto più leggero, ma altrettanto ghiotto, puoi preparare in casa la crema di cioccolato e nocciole light e aggiungerla al posto della nutella.
Scopri come prepararle seguendo passo passo procedimento e consigli. Se ti è piaciuta questa ricetta, prova anche i saccottini al cioccolato e i soldini fatti in casa, la merenda per eccellenza degli anni Ottanta.
Come preparare le crostatine alla nutella
Step 1
Come prima cosa occupati della preparazione della frolla. Puoi usare il mixer, una planetaria oppure realizzare la frolla interamente a mano. Versa la farina setacciata, il burro freddo tagliato a pezzetti e un pizzico di sale nella ciotola del mixer 1.
Step 2
Frulla fino a far diventare il composto sabbioso e rovescialo sul piano di lavoro 2.
Step 3
Aggiungi lo zucchero a velo 3.
Step 4
Grattugia la scorza di un limone non trattato 4.
Step 5
Al centro aggiungi i tuorli 5.
Step 6
Sbatti i tuorli con una forchetta incorporando lo zucchero e la farina 6.
Step 7
Impasta velocemente con le mani fino a formare un panetto 7.
