merendine confezionate, oppure in occasione di una festa di compleanno.
Se preferisci un dolce unico più grande, non perderti la crostata alla nutella. A piacere, puoi sostituire la classica crema al cioccolato con una marmellata di tuo gusto, un burro di frutta secca o una morbida crema alla vaniglia. Per un dolcetto più leggero, ma altrettanto ghiotto, puoi preparare in casa la crema di cioccolato e nocciole light e aggiungerla al posto della nutella.
Scopri come prepararle seguendo passo passo procedimento e consigli. Se ti è piaciuta questa ricetta, prova anche i saccottini al cioccolato e i soldini fatti in casa, la merenda per eccellenza degli anni Ottanta.
Come preparare le crostatine alla nutella
Step 1
Come prima cosa occupati della preparazione della frolla. Puoi usare il mixer, una planetaria oppure realizzare la frolla interamente a mano. Versa la farina setacciata, il burro freddo tagliato a pezzetti e un pizzico di sale nella ciotola del mixer 1.
Step 2
Frulla fino a far diventare il composto sabbioso e rovescialo sul piano di lavoro 2.
Step 3
Aggiungi lo zucchero a velo 3.
Step 4
Grattugia la scorza di un limone non trattato 4.
Step 5
Al centro aggiungi i tuorli 5.
Step 6
Sbatti i tuorli con una forchetta incorporando lo zucchero e la farina 6.
Step 7
Impasta velocemente con le mani fino a formare un panetto 7.
