ontare il burro con lo zucchero fino a ottenere un composto soffice, poi aggiungere le uova e la vaniglia.
🍚 Unire farina, lievito e sale, mescolando bene.
🧁 Versare l’impasto nei pirottini e cuocere a 180°C per 15-18 minuti. Lasciare raffreddare.
🍮 Per la crema pasticcera, riscaldare il latte, poi mescolarlo con zucchero, tuorli, amido di mais e vaniglia. Cuocere fino a ottenere una crema densa.
🍫 Per la ganache, sciogliere il cioccolato con la panna a bagnomaria.
🧁 Tagliare la parte superiore dei cupcake, riempire con la crema pasticcera, rimettere la parte superiore e coprire con ganache al cioccolato.
🍫 Servire e gustare questi deliziosi cupcake!
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