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Su di me
Ciao, amanti del cibo! Mi chiamo Lina e sono lieta di darvi il benvenuto a Kora Show Live, il vostro blog dedicato a tutto ciò che è delizioso, creativo e stimolante nel mondo del cibo. In qualità di chef professionista con una passione per tutto ciò che è culinario, questo spazio è il mio modo di condividere con voi il mio amore per il cibo.
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© Spettacolo Kora 2025
XIX secolo – i primi miscelatori meccanici
Nel 1856 Ralph Collier brevettò il primo miscelatore portatile a manovella.
XX secolo – la nascita dei frullatori elettrici
Nel 1908, Herbert Johnson progettò il primo miscelatore planetario elettrico per Hobart.
Anni ’50 – il boom dei mixer domestici
I mixer sono diventati un accessorio standard nelle cucine domestiche.
21° secolo – mixer intelligenti
Moderni mixer dotati di programmi automatici, sensori e connettività Wi-Fi.
Suggerimenti per servire e conservare
Mantenere pulito il mixer: il lavaggio regolare degli accessori garantisce una lunga durata del dispositivo.
Conservazione: è meglio conservare il mixer in un luogo asciutto e i suoi componenti in contenitori adeguati.
Uso previsto: utilizzo di punte adatte a diversi tipi di impasti e masse.
VariantiEsistono diverse tipologie di mixer disponibili sul mercato, a seconda delle esigenze dell’utente:
Frullatori a immersione: leggeri e portatili, ideali per lavori semplici.
Impastatrici planetarie: per gli amanti della panificazione, perfette per impastare.
Robot da cucina con funzione di miscelazione: dispositivi multifunzionali versatili.
Domande frequenti
1. Una planetaria è adatta a tutti i tipi di impasto?
Sì, soprattutto per impasti lievitati pesanti e masse dense.
2. Con quale frequenza vanno sostituiti gli accessori del mixer?
Dipende dall’intensità dell’uso, ma si consiglia di controllare regolarmente le condizioni delle punte.
3. I modelli di mixer più vecchi hanno un valore da collezione?
SÌ! Alcuni modelli retrò, come il KitchenAid degli anni ’50, sono molto apprezzati dai collezionisti.
4. I mixer moderni possono sostituire i metodi di miscelazione tradizionali?
Nella maggior parte dei casi sì, ma alcuni chef lo faranno
