Burro e pangrattato per ungere lo stampo.
Metodo di preparazione:
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Metodo di preparazione:
Preparazione del modulo:
Ungere la teglia con il burro e cospargerla con il pangrattato. Preriscaldare il forno a 180°C.
Preparazione dell’impasto:
Montare il burro con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso e chiaro.
Aggiungere un uovo alla volta, mescolando fino a ottenere un composto liscio.
In una ciotola separata, mescolare la farina e il lievito.
Aggiungere gradualmente la farina e il latte al composto di burro, mescolando a bassa velocità.
Divisione di massa:
Dividere l’impasto in due parti uguali.
Aggiungere l’estratto di vaniglia a una parte e il cacao e il cioccolato fuso all’altra.
Creazione di un motivo marmorizzato:
Disporre entrambi i composti nella padella alternativamente, creando strati.
Muovere delicatamente l’impasto con uno stuzzicadenti per creare un motivo marmorizzato.
Cottura al forno:
Cuocere in forno per circa 50-60 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti non esce pulito.
Togliete dal forno e lasciate raffreddare nello stampo per 10 minuti, quindi trasferite su una griglia per far raffreddare completamente.
Suggerimenti per servire e conservare:
Servire con una tazza di caffè o di tè, cosparso di zucchero a velo o ricoperto di glassa al cioccolato.
Conservare in un contenitore ermetico in un luogo fresco per 3-4 giorni. È anche possibile congelare l’impasto per consumarlo in seguito: basta avvolgerlo strettamente nella pellicola trasparente.
Varianti:
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