Preparazione della torta di mele
Passo dopo passo
Preparazione delle mele:
Sbucciate le mele, eliminate il torsolo e tagliatele a fettine sottili.
Mescolateli con zucchero e cannella. Lasciate perdere per un attimo.
Preparazione dell’impasto:
In una ciotola, mescolare la farina, il lievito e il burro. Preparare il crumble.
Aggiungere le uova e impastare. Divideteli in due parti: una più grande e l’altra più piccola.
Disposizione degli ingredienti:
Stendete la parte più grande dell’impasto e foderate con essa la teglia.
Disporre le mele preparate sull’impasto e cospargere con uvetta e noci.
Copertura:
Stendete la parte più piccola dell’impasto e ricoprite le mele con essa. È possibile praticare alcune fessure per consentire la fuoriuscita del vapore.
Cottura al forno:
Cuocere in forno preriscaldato (180°C) per circa 45-50 minuti, finché la pasta non sarà dorata.
Domande frequenti
E
