Introduzione
Quando il Natale bussa alla porta e hai poco tempo a disposizione, non c’è bisogno di rinunciare a un dolce che faccia sognare. Questo dessert al cioccolato express è la soluzione perfetta: pronto in soli 5 minuti, racchiude tutta la magia delle feste in un abbraccio dolce e avvolgente. Ideale per concludere la cena di Natale con un tocco elegante, senza stress e con un sapore che conquista al primo assaggio.
Ingredienti
Per due porzioni generose (puoi raddoppiare se necessario):
100 g di cioccolato fondente (minimo 70%)
150 ml di panna liquida fresca
1 cucchiaino di zucchero a velo (opzionale, per un gusto più dolce)
1 pizzico di sale
Decorazioni a piacere: scaglie di cioccolato, zucchero a velo, frutti di bosco o granella di nocciole
Istruzioni
Sciogliere il cioccolato: Tritate finemente il cioccolato fondente. Scaldare la panna in un pentolino fino a sfiorare il bollore, quindi versatela sul cioccolato tritato in una ciotola resistente al calore.
Mescolare delicatamente: Con una spatola o una frusta, mescolate lentamente fino a ottenere una crema liscia e omogenea. Aggiungete il pizzico di sale e, se volete, un cucchiaino di zucchero a velo.
Porzionare: Versate il composto in coppette o bicchierini e lasciate riposare per 2-3 minuti a temperatura ambiente.
Decorare: Aggiungete un tocco di magia con frutti di bosco, scaglie di cioccolato o una spolverata di zucchero a velo.
Suggerimenti per servire e conservare
Servizio: Servite il dessert a temperatura ambiente per un sapore più intenso o leggermente raffreddato per una consistenza più densa.
Conservazione: Conservate il dolce in frigorifero fino a 2 giorni, coperto con della pellicola trasparente. Prima di servire, lasciatelo a temperatura ambiente per 5-10 minuti.
Varianti
