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1. Preparare i Mandarini
✅ Sbucciare e pulire: Sbuccia i mandarini, separali in spicchi e rimuovi eventuali semi.
✅ Frullare: Metti gli spicchi in un frullatore e riducili in una purea liscia.
2. Cuocere la Marmellata
🔥 Unire gli ingredienti: Versa la purea di mandarini in una pentola e aggiungi il succo di limone e l’acqua. Porta a ebollizione e cuoci a fuoco medio per circa 5 minuti.
🥄 Aggiungere la gelatina: Sciogli la gelatina in poca acqua e aggiungila alla marmellata, mescolando bene fino a completo scioglimento.
3. Raffreddare e Conservare
❄️ Lasciare raffreddare: Togli la pentola dal fuoco e lascia intiepidire a temperatura ambiente.
🫙 Versare nei vasetti: Trasferisci il dżem in barattoli sterilizzati, chiudili ermeticamente e conservali in frigorifero.
Consigli per Servire e Conservare 🏺
✅ Il dżem può essere spalmato su pane, pancake o yogurt.
✅ Conservalo in frigorifero per un massimo di 2 settimane.
✅ Usa barattoli di vetro sterilizzati per una conservazione ottimale.
Varianti 🍽️
🌿 Con Spezie: Aggiungi cannella, zenzero o vaniglia per un aroma più ricco.
🍑 Con Altri Frutti: Puoi sostituire i mandarini con arance, fragole o albicocche.
🍯 Dolcezza Naturale: Se vuoi un gusto più dolce, aggiungi un cucchiaio di miele o sciroppo d’acero.
FAQ ❓
Posso usare altri frutti per questa ricetta?
Sì! Puoi provare con arance, fragole o pesche, mantenendo lo stesso procedimento.
Quanto tempo si conserva il dżem?
Si mantiene per circa 2 settimane in frigorifero, se ben sigillato.
Posso sostituire la gelatina?
Certo! Puoi usare agar-agar per una versione completamente vegetale.
Preparare il dżem di mandarini senza zucchero è facile e veloce! Provalo e goditi un’esplosione di gusto naturale! 🍊✨
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