Forno: da 15 a 20 minuti
Tempo totale: 35 minuti
🍳 Modalità di preparazione
🔹 1. Cucinare a Massa
1️⃣ Prendi una lampada con acqua e sale e, quando inizia a bruciare, aggiungi il sale.
2️⃣ Cuocere per soli 5 minuti (poi terminare la cottura in forno).
3️⃣ Conservare 200 ml di acqua di cottura prima di tagliare o scolare.
🔹 2. Preparare la salsa di pomodoro
1️⃣ Mentre l’acqua è ancora calda, mettete sotto aceto o bevete qualcosa di buono.
2️⃣ Aggiungete l’olio al frigorifero e riscaldate nuovamente l’alcool dall’aroma forte (senza preoccupazioni).
3️⃣ Aggiungere il pomodoro alle patate e condire con sale e pepe già pronto.
4️⃣ Cuocere su un fornello caldo per 10 minuti, tranne di tanto in tanto per pulire.
🔹 3. Metti l’erba a cuocere
1️⃣ Tagliate una palla di mozzarella a pezzetti e un’altra in 8 pezzi.
2️⃣ Mescolate lo sparge con il concentrato di pomodoro, aggiungendo 200 ml di acqua di cottura per renderlo cremoso.
3️⃣ Mettete i pezzetti di mozzarella e le foglie di manjericão in una ciotola, conservando alcune foglie per la decorazione finale.
4️⃣ Trasferisci il tutto su una teglia da forno, distribuendolo bene.
5️⃣ Disporre la mozzarella sopra e infornare in forno preriscaldato a 180ºC per 15-20 minuti, quindi farla dorare leggermente.
🍽️ Come servire?
🔥 Bere subito, decorando con altre foglie fresche di manjericão.
🥖 Accompagnatelo con carta rustica per offrire tutto il comfort.
🍷 Si abbina bene con un buon vino bianco o scuro.
❓ Detti e sostituzioni
✔ Posso usare un altro tipo di massa?
👉 Sìììì! Penne, fusilli, rigatoni o farfalle andavano benissimo.
✔ E non hai la mozzarella fresca?
👉 Utilizzare il queijo ralado o le fatias de queijo provolone o gouda.
✔ Vuoi farlo con il pomodoro fresco?
👉 Chiaro! Utilizzare 1 kg di pomodori maturi, pelarli e tagliarli a pezzetti.
✔ È possibile farlo con lo sfondo?
👉 Sìììì! Avvicinatevi al tavolo e uscite subito dal freezer. Prima di servire, infornare.
🌟 Perché questa ricevuta è inscrivibile?
✔ Semplice, veloce e delizioso 🍝
✔ Fresco aroma di cibo e irresistibile panna acida 🧀🌿
✔ Evita una situazione speciale senza complicazioni ✨
✔ Combina pochi ingredienti per un pasto sofisticato
Adesso è il momento di preparare questo spiedino con pomodoro, mozzarella e manjericão e gustare ognuno di questi classici italiani! 🍽️😋
Buon appetito! 🇮🇹🍷 Vedi meno
