Fiamme al cioccolato bianco: sostituisci il cioccolato fondente con cioccolato bianco per una versione più delicata.
Fiamme al cioccolato e nocciola: aggiungi della pasta di nocciola alla ganache per un sapore più ricco.
Fiamme al cioccolato e arancia: incorpora della scorza d’arancia grattugiata nella ganache per un tocco agrumato.
FAQ:
Posso preparare la pasta frolla in anticipo? Sì, puoi preparare la pasta frolla e conservarla in frigorifero per un massimo di 2 giorni prima di utilizzarla.
Posso sostituire il liquore all’arancia nella ganache? Il liquore all’arancia è facoltativo. Se preferisci, puoi ometterlo o sostituirlo con un altro liquore a tua scelta.
Come posso evitare che la glassa si solidifichi troppo velocemente? Assicurati che la glassa sia alla temperatura ideale di 31°C prima di immergere i pasticcini. Se la glassa si solidifica troppo rapidamente, puoi riscaldarla leggermente a bagnomaria.
Per una guida vis
