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Come preparare i filetti di orata in crosta
Mescola il pangrattato con il prezzemolo, l’aglio, la scorza di limone e il vino bianco.
Copri la teglia con la carta forno e versa un filo di olio extravergine d’oliva.
Disponi i filetti di orata, aggiusta con il sale e coprili con il composto gratinato. Versa altro olio.
Cuoci in forno statico a 190 °C per 20 minuti.
Conservazione
Puoi conservare i filetti di orata in crosta per 1 giorno, all’interno di un contenitore ermetico.
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