una lattina (370 ml) di latte evaporato
1 tazza di noci tritate
1 cucchiaino di essenza di vaniglia
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Istruzioni:
Preparare il caramello:
In una casseruola a fuoco medio, sciogliere lo zucchero fino al caramello dorato. Mescolare costantemente per evitare che si bruci.
Versare il caramello sul fondo di uno stampo da flan, distribuendolo uniformemente. Lasciarlo raffreddare e solidificare.
Preparare il flan:
Preriscaldare il forno a 180°C (350°F).
In un frullatore, mettere le banane sbucciate e tagliate, le uova, il latte condensato, il latte evaporato e l’essenza di vaniglia. Mescolare fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Aggiungere le noci:
Aggiungete le noci tritate al composto nel frullatore e frullate brevemente per distribuirle uniformemente.
Versare nello stampo:
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