🧀 Formaggio fatto in casa con 3 ingredienti: semplice e naturale
Dì addio al formaggio industriale! Utilizza solo latte, uova e limone per preparare deliziosi formaggi fatti in casa senza conservanti e additivi. Questa semplice ricetta offre un sapore delicato e la consistenza perfetta per accompagnare i tuoi pasti o toast.
✨ Ingredienti:
1 litro di latte
1 uovo
1 o 2 cucchiai. un cucchiaio di succo di limone
🍽 Istruzioni:
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Scaldare il latte: Versare il latte in un pentolino e portare a leggero bollore, mescolando di tanto in tanto per evitare che si bruci.
Aggiungere l’uovo: sbattere l’uovo in una ciotola separata, quindi aggiungerlo lentamente al latte bollente, mescolando continuamente.
Aggiungere il succo di limone: versare gradualmente il succo di limone. Vedrete il latte cominciare a cagliare, separando il formaggio dal siero.
Filtrare: togliere la padella dal fuoco e versare il composto attraverso un colino fine o una garza. Strizzare delicatamente per eliminare il liquido in eccesso.
Modellare e servire: lasciare raffreddare il formaggio, quindi modellarlo nella forma desiderata. Gustatelo sul pane, in un’insalata o semplicemente.
🌟 Perché conviene adottarlo?
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