Unire gli Ingredienti Umidi: In un’altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungi il burro fuso e il latte, mescolando bene.
Unire ingredienti umidi
Incorporare gli Ingredienti: Versa il composto umido negli ingredienti secchi e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo e senza grumi. Se desideri, puoi aggiungere il liquore per un tocco extra di sapore.
Incorporare ingredienti
3.3 Friggere i Frati Fritti
Scaldare l’Olio: In un pentolino profondo o nella friggitrice, scalda abbondante olio a fuoco medio-alto. Per verificare se l’olio è pronto, puoi immergere una piccola quantità di impasto: se sfrigola e risale in superficie, è pronto per friggere.
Scaldare l’olio
Friggere l’Impasto: Con un cucchiaio o una pallina per gelato, preleva piccole porzioni di impasto e falle cadere delicatamente nell’olio caldo. Friggi i frati fritti in piccole quantità per evitare di abbassare la temperatura dell’olio.
Friggere frati fritti
Cuocere fino a Doratura: Friggi i frati per circa 3-4 minuti, girandoli di tanto in tanto, fino a quando sono dorati e gonfi. Rimuovili dall’olio con una schiumarola e adagiali su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
Frati fritti dorati
3.4 Servire i Frati Fritti
Decorare e Servire: Una volta che i frati fritti sono raffreddati, spolverali con zucchero a velo. Se desideri, puoi anche versare un filo di miele sopra.
Servire frati fritti
Gustare: I frati fritti sono migliori se gustati caldi, ma possono essere conservati in un contenitore ermetico per 2-3 giorni.
Gustare frati fritti
4. Varianti dei Frati Fritti
4.1 Frati Fritti al Cioccolato
Aggiungi gocce di cioccolato all’impasto per un sapore extra dolce e goloso.
4.2 Frati Fritti con Frutta
Incorpora pezzi di frutta fresca, come mele o pere, nell’impasto per dare un tocco di freschezza.
4.3 Frati Fritti Aromatizzati
Sperimenta con diverse essenze o aromi, come l’aroma d’arancia o la vaniglia, per variare il gusto.
5. Conservazione dei Frati Fritti
5.1 In Contenitore Ermetico
I frati fritti possono essere conservati in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni. Assicurati che siano completamente raffreddati prima di riporli.
5.2 Congelamento
