2. Ingredienti
Per preparare il frico per 4 persone, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
2.1 Ingredienti Principali
- 400 g di formaggio Montasio (o altro formaggio a pasta semi-dura)
- 2 patate medie
- 1 cipolla (opzionale)
- Olio extravergine d’oliva (q.b.)
- Sale e pepe (a piacere)
2.2 Ingredienti Aggiuntivi (Facoltativi)
- Spezie (come rosmarino o timo)
- Peperoncino (per un tocco piccante)
- Erbe aromatiche (per guarnire)
3. Preparazione del Frico
3.1 Preparare gli Ingredienti
- Grattugiare il Formaggio: Inizia grattugiando il formaggio Montasio. Se non hai il Montasio, puoi utilizzare un formaggio simile, come il Grana Padano o il Parmigiano Reggiano.
- Pelare e Grattugiare le Patate: Sbuccia le patate e grattugiale con una grattugia a fori larghi. Puoi anche tagliarle a fette sottili, a seconda della consistenza che preferisci.
- Tritare la Cipolla: Se desideri utilizzare la cipolla, tritala finemente
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