2 mele (preferibilmente Golden o Renette)
150 g di farina 00
50 g di zucchero semolato
2 uova
100 ml di latte
50 g di uvetta
1 cucchiaino di lievito per dolci
Succo di mezzo limone
Un pizzico di sale
Olio di semi per friggere
Zucchero a velo per decorare