Dopo un’ora, strizza bene le zucchine per eliminare l’acqua in eccesso 💧. Aggiungi le uova 🥚, la farina 🌾, il formaggio grattugiato 🧀, il prezzemolo 🌿 tritato finemente e lo spicchio d’aglio 🧄 tritato. Mescola bene il tutto fino a ottenere un composto omogeneo. Assaggia e aggiusta di sale se necessario! 🍽️
Friggere le frittelle:
Scalda una padella con un po’ di olio di girasole 🌻 e, quando è ben caldo, versa l’impasto a cucchiaiate. Fai dorare le frittelle su entrambi i lati, girandole con una paletta 🍴 fino a che non sono ben croccanti e dorate. 🥳
Servire:
Scola le frittelle su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso. Poi servile calde, magari accompagnate da una salsina allo yogurt o un po’ di salsa piccante! 🔥😋
Consigli Extra 🌟:
Varianti: Puoi aggiungere menta fresca 🌱 o un pizzico di peperoncino 🌶️ per un tocco in più!
Se vuoi un risultato ancora più light, prova a cuocerle in forno a 200°C per circa 20 minuti, girandole a metà cottura. 🍽️
Un piatto sfizioso e gustoso che piacerà a tutti! 🥒❤️ Buon appetito! 😋
