Frittelle Veloci al Cucchiaio
Le frittelle veloci al cucchiaio sono dolcetti sfiziosi di pasta lievitata, croccanti all’esterno e morbidissime all’interno, ideali per una colazione o una merenda golose. Simili alle classiche castagnole di Carnevale, possono essere preparate in qualsiasi momento dell’anno grazie alla loro rapidità di preparazione.
Ingredienti
- Farina 00: 200 g
- Latte: 160 ml
- Zucchero: 20 g
- Uovo: 1
- Lievito di birra secco: 7 g
- Sale: 4 g
- Olio: q.b. (per friggere)
- Zucchero a velo: q.b. (pe
Preparazione
Step 1
In una ciotola, sbatti l’uovo con il sale e lo zucchero.
Step 2
Aggiungi la farina, il lievito di birra secco e il latte tiepido. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
Step 3
Copri la ciotola con della pellicola trasparente e lascia lievitare per 1 ora.
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