Leave a Comment
Comment
. Preparare le gelatine colorate:
Prepara ciascuna confezione di gelatina seguendo le istruzioni sulla confezione, ma usa solo la metà della quantità di acqua indicata (per ottenere un effetto più solido e compatto).
Versa la gelatina in diverse ciotole e lascia raffreddare completamente in frigorifero, per almeno 3-4 ore, o fino a che non si è solidificata.
2. Tagliare le gelatine a cubetti:
Una volta che le gelatine colorate si sono solidificate, tagliale a cubetti di dimensioni simili, creando così l’effetto mosaico.
3. Preparare la base bianca:
In una piccola casseruola, scaldare il latte insieme alla panna e allo zucchero, mescolando bene fino a far sciogliere completamente lo zucchero.
Nel frattempo, metti i fogli di gelatina in ammollo in acqua fredda per circa 10 minuti (se usi gelatina in polvere, segui le istruzioni sulla confezione).
Strizza i fogli di gelatina ammollata e aggiungili al composto di latte e panna caldo. Mescola bene fino a sciogliere completamente la gelatina.
4. Assemblare il dessert:
In una teglia o in uno stampo da budino (può essere anche uno stampo a forma di cuore, fiore, o qualsiasi altra forma che ti piace), versa prima la base bianca di latte e panna e metti lo stampo in frigorifero per almeno 30 minuti, finché non si solidifica un po’.
Dopo che la base bianca si è indurita, distribuisci i cubetti di gelatina colorata (fatti nel passaggio 2) sopra la base bianca.
Versa delicatamente il restante composto di latte e panna sopra i cubetti di gelatina colorata, facendo attenzione a non farli spostare troppo. Metti lo stampo in frigorifero per almeno 4-6 ore (meglio ancora per tutta la notte), fino a che la gelatina si è solidificata completamente.
5. Servire:
Una volta che la gelatina è completamente solida, rovescia delicatamente il dessert su un piatto da portata.
Puoi decorare la superficie con un po’ di panna montata o frutta fresca, come fragole, mirtilli o kiwi, per un tocco extra.
Varianti:
Gelatina Mosaico alla frutta: Puoi aggiungere pezzetti di frutta fresca (come banane, fragole o pesche) tra i cubetti di gelatina per un tocco di freschezza.
Gelatina Mosaico con yogurt: Aggiungi yogurt al posto di parte della panna per un gusto più leggero e cremoso.
La Gelatina Mosaico è un dolce che non solo sorprende per il suo aspetto ma anche per la sua bontà, rendendo ogni occasione più colorata e speciale.
Buon divertimento a prepararla e… buon appetito! 🎨🍧
←Previous
Next→
Leave a Co
