Per prima cosa sbuccia il melone e taglia la polpa a tocchetti 1.
Step 2
Raccogli la frutta nel boccale di un mixer 2.
Step 3
Aggiungi lo zucchero semolato 3.
Step 4
Versa la panna fresca 4 e frulla bene il tutto.
Step 5
Trasferisci il composto cremoso ottenuto in una ciotola adatta al congelatore 5.
Step 6
Unisci il latte 6, amalgama con cura e metti in freezer per circa 3 ore.
Step 7
Trascorso il tempo, estrai il composto, mescola con un cucchiaio 7 e trasferisci nuovamente tutto nel congelatore avendo l’accortezza di ripetere l’operazione ogni 2-3 ore, o fino a ottenere un gelato cremoso.
Step 8
Una volta pronto, distribuisci il gelato al melone nelle coppette individuali, guarnisci con un rametto di menta fresca 8, porta in tavola e servi.
Consigli
Se hai in casa la gelatiera, preparare questo squisito dessert al cucchiaio sarà davvero semplicissimo. Ti basterà frullare la polpa della frutta con lo zucchero e la panna come da nostre indicazioni, aggiungere poi il latte fresco e trasferire quindi il tutto nel cestello del macchinario aspettando il tempo necessario affinché il composto gelifichi: ci vorranno circa 50 minuti.
Una volta pronto, puoi conservare il gelato al melone in freezer, in un apposita vaschetta dotata di coperchio, fino a 2 settimane.
