Preparazione
Preparare la pasta sfoglia:
Preriscalda il forno a 180°C (forno statico) o 170°C (ventilato).
Srotola i due rotoli di pasta sfoglia su una superficie piana. Se la pasta sfoglia è rettangolare, tagliala a metà per ottenere due rettangoli più piccoli, oppure lascia i rotoli interi se sono rotondi.
Farcire la pasta sfoglia:
Spalma un generoso strato di crema di nocciole su un rettangolo di pasta sfoglia, lasciando un piccolo bordo libero sui lati.
Sovrapponi l’altro rettangolo di pasta sfoglia sopra la crema, in modo da ottenere una sorta di « sandwich » di pasta sfoglia e crema di nocciole.
Formare la ghirlanda:
Usa un coltello affilato per tagliare la pasta sfoglia farcita in strisce di circa 2-3 cm di larghezza.
Prendi le strisce e avvolgile delicatamente a spirale, formando una ghirlanda. Unisci le estremità della spirale per formare un cerchio.
Spennellare e cuocere:
Spennella la superficie della ghirlanda con l’uovo sbattuto per ottenere una doratura perfetta durante la cottura.
Inforna la ghirlanda nel forno preriscaldato per circa 25-30 minuti, o fino a quando la pasta sfoglia è dorata e croccante.
Decorare e servire:
