Mescola con una forchetta e poi con le mani. Devi ottenere una frolla compatta.
Avvolgi il panetto nella pellicola e lascia riposare per 30 minuti.
Stendi la frolla col matterello e tagliala in dei quadrati di circa 10 cm ognuno.
Taglia gli angoli senza arrivare al centro per ottenere 4 triangoli.
Piega un lato del triangolo verso il centro, premi col dito e ripeti con gli altri angoli fino a ottenere una girandola.
Scalda l’olio nella padella e fai friggere le girandole fino alla doratura.
Quando sono pronte, versa una piccola quantità di crema di nocciole al centro e poi metti un cioccolatino colorato.
Spolverizza lo zucchero a velo prima di servire le frittelle.
Consigli
Puoi sostituire il liquore Strega con il limoncello o con il liquore che preferisci oppure utilizzare il vino bianco.
Puoi conservare le girandole di Carnevale per 2 giorni in un contenitore ermetico.
