Pepe;
Sale;
Un’insalatiera. Come fare:
Per prima cosa, inizia estraendo il succo dalle mele usando uno spremiagrumi dopo averle tagliate a cubetti. Per evitare di intasare i filtri, si consiglia di rimuovere i semi. Tuttavia, puoi conservare la buccia della mela, il che non rappresenta un problema;
Una volta estratto il succo dalle mele, metti il pezzo di carne che desideri ammorbidire nella tua insalatiera prima di aggiungere il succo di mela, le spezie e il rosmarino;
Si consiglia di coprire il pezzo di carne con carta cellophane e lasciarlo marinare per almeno quattro ore prima di cucinarlo, idealmente marinandolo durante la notte in un luogo fresco. Otterrai una carne molto tenera e saporita!
2. Utilizzo del succo di pomodoro
Oltre ad avere una pletora di benefici per la salute, il succo di pomodoro è anche un ottimo ingrediente per ammorbidire la carne, soprattutto se hai intenzione di usarlo in uno stufato o in un sugo per la pasta, o in qualsiasi altro piatto che contenga salsa di pomodoro.
Di cosa avrai bisogno:
4 pomodori biologici freschi di medie dimensioni;
Il pezzo di carne che desideri ammorbidire;
Peperone dolce affumicato (paprika);
Sale;
Pepe;
Un’insalatiera.
Come fare:
Inizia estraendo il succo dai pomodori. Puoi usare ancora una volta uno spremiagrumi o semplicemente frullarli con un po’ d’acqua;
Dopo aver ottenuto il succo di pomodoro, aggiungi le spezie e mescola bene;
Quindi metti il pezzo di carne nell’insalatiera e aggiungi la salsa di pomodoro condita, mescolando bene;
Si consiglia di lasciare marinare la carne per almeno tre ore prima di infilzarla con una forchetta per verificare se è abbastanza tenera. Se vuoi che sia ancora più morbida, sentiti libero di lasciarla marinare per qualche ora in più in un luogo fresco.
3. Utilizzo del latte
