Vendita: q.b.
Pepe: q.b.
Ti occupi anche di:
Panini per hamburger: 4
Insalata iceberg: q.b.
Pomodori: 2
Porzione lunga: 4 libbre
Limone: 1
Vendita: q.b.
Come preparare hamburger grassi a casa
vedi quanto segueCome preparare gli hamburger fatti a casa
Passo 1
In una ciotola, unire la carne della mano e la salsa privata del budello. Aggiungere la salvia e il rosmarino tritati finemente, la cipolla disidratata, sale e pepe a piacere.
Passo 2
Mescolate finemente gli ingredienti che avete lavorato fino ad ottenere un compost omogeneo.
Passo 3
Dividere l’impasto in 4 porzioni uguali, creare una linea e schiacciare tra i palmi delle mani per dargli la classica forma di hamburger.
Passo 4
Cuocere gli hamburger su una griglia ben calda o in una padella antiaderente fino al grado di cottura desiderato.
Passo 5
Servire gli hamburger ben riscaldati insieme a un’insalata fresca e qualche scaglia di limone.
Passo 6
Se volete un delizioso pane da pub, tagliatelo a fette o a panini e tostate l’interno su una griglia molto calda per 1-2 minuti al massimo.
Passo 7
Quando gli hamburger sono quasi cotti, aggiungere una crema di formaggio filante sulla superficie.
Passo 8
Disporre l’insalata sul pane e sulle due fette di maiale, condire con un po’ di sale, quindi disporre l’hamburger con la forma e friggere il tutto con l’altro lato del pane.
Passo 9
I vostri panini con hamburger sono pronti per essere serviti, deliziosi e succulenti proprio come quelli dello spot.
Consiglio
Per renderli ancora più teneri, puoi aggiungere alla pressa per hamburger anche una patata morbida fritta o un po’ di pangrattato morbido ammollato in acqua o latte. Dopo tutte le erbe aromatiche abbiamo usato salvia e rosmarino, ma posso scegliere quelle che preferisco: ci sono anche origano, timo, cipollina, sempre più pregiate.
In caso di allergia o intolleranza al glutine, nei supermercati si possono trovare ottimi panini per hamburger senza glutine. Se non riuscite a sopportare il bacon, sostituite la forma filante con il bacon: il vostro hamburger sarà ugualmente delizioso.
Buon appetito!
