Ingredienti (per circa 8 panini)
250 g di farina 00
125 ml di acqua
7 g di lievito di birra secco (oppure 15 g di lievito fresco)
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaino di sale
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
Preparazione
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Preparazione
Attivare il lievito
In una ciotola, mescola l’acqua tiepida con lo zucchero e il lievito. Lascia riposare per circa 10 minuti, finché il lievito non diventa schiumoso.
Preparare l’impasto
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