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Su di me
Ciao a tutti, amanti del cibo! Mi chiamo Lina e sono entusiasta di darvi il benvenuto su Kora Show Live, il vostro blog di riferimento per tutto ciò che è delizioso, creativo e stimolante nel mondo del cibo. Come chef professionista con una passione per tutto ciò che è culinario, questo spazio è il mio modo di condividere con voi il mio amore per il cibo.
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Chi sono
© Kora-show 2025
Ingredienti
1 libbra di carne macinata
1 cipolla piccola, tritata finemente
1 tazza di formaggio cheddar grattugiato
1 confezione di pasta per croissant refrigerata (8 once).
2 cucchiai. cucchiaio di ketchup
1 cucchiaio. senape
1 cucchiaio. cucchiaio di salsa Worchestershire
Sale e pepe a piacere
1 cucchiaio. cucchiaio di olio d’oliva
Indicazioni
1. Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
2. Scaldare l’olio d’oliva in una padella capiente a fuoco medio. Aggiungere la cipolla tritata e farla rosolare fino a renderla traslucida, circa 3-4 minuti.
3. Aggiungi la carne macinata nella padella e cuoci fino a doratura, spezzettandola con un cucchiaio, per circa 6-8 minuti. Eliminare il grasso in eccesso.
4. Mescolare ketchup, senape, salsa Worcestershire, sale e pepe. Cuocere per altri 2 o 3 minuti finché non saranno ben amalgamati. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare leggermente.
5. Srotolare la pasta del croissant e separarla in 8 triangoli.
6. Metti un cucchiaio del composto di manzo e un pizzico di formaggio cheddar su ogni triangolo. Ripiegare la pasta sul ripieno e pizzicare i bordi per sigillare, formando una tasca.
7. Disporre le tasche su una teglia ricoperta di carta da forno.
8. Cuocere nel forno preriscaldato per 12-15 minuti o fino a quando la pasta sarà dorata e croccante.
9. Togliere dal forno e lasciare raffreddare leggermente prima di servire.
Variazioni e suggerimenti
Per un tocco più piccante, aggiungete al composto di manzo i jalapeños tagliati a dadini o un po’ di salsa piccante. Puoi anche sperimentare formaggi diversi come la mozzarella o il pepper jack per variare i sapori. Se preferite una versione vegetariana, sostituite la carne macinata con un’alternativ
