Ingrediente (pentru aproximativ 12-15 inele):
2 cepe mari
150 g brânză rasă (cum ar fi mozzarella, fontina sau cheddar)
1 ou
100 g de făină
100 g de pesmet
1 lingura boia de ardei (optional, pentru o nota de aroma)
Sare si piper dupa gust.
Ulei de semințe (pentru prăjit)
Făină pentru praf
Procedură:
1. Pregătiți ceapa:
continua pe pagina urmatoare
vezi continuarea pe pagina următoare
Curățați ceapa și tăiați-o felii de aproximativ 1 cm grosime.
Separați ușor inelele de ceapă, încercând să le păstrați pe cele mai întregi pentru a crea „tuburi” de umplut.
2. Pregătiți umplutura de brânză:
Intr-un castron amestecam branza rasa cu un praf de sare si piper. Dacă doriți, puteți adăuga și niște boia de ardei pentru o notă de aromă afumată sau picant.
Puneți puțină brânză rasă în fiecare inel de ceapă, apăsând ușor pentru a se lipi bine.
3. Pregătiți pâinea:
Într-un vas adânc, bate oul cu un praf de sare și piper.
