Succo di limone
Origano secco
Pepe nero
Cella
Senape
Prezzemolo tritato
Istruzioni:
continua nella pagina successiva
vedere il seguito alla pagina successiva
ve
Preriscaldare il forno:
Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
Preparare il pollo:
Condire i filetti di pollo con sale, pepe e un filo di olio d’oliva. Grigliare o scottare il pollo fino a cottura ultimata. Cancellare.
Cuocere la pasta:
Cuocere la pasta di piume secondo le indicazioni sulla confezione fino al dente. Scolare e riservare.
Preparare la salsa al formaggio cremoso:
In una terrina, unire la crema di formaggio Philadelphia con una spruzzata di succo di limone, un pizzico di sale e un pizzico di origano secco. Mescolare bene per creare una salsa cremosa.
Assemblare gli involtini di pollo:
Prendete ogni filetto di pollo e disponetelo a strati con una fetta di prosciutto e una fetta di ananas. Avvolgere strettamente il pollo e fissarlo con uno stuzzicadenti se necessario.
Disporre il pollo arrotolato su una teglia e cuocere nel forno preriscaldato per circa 15-20 minuti o fino a quando il pollo sarà cotto e il prosciutto sarà leggermente croccante.
Preparare l’insalata:
In una grande insalatiera, unire la pasta di piume cotta, la rucola, i pomodorini, le fette di cetriolo, le fette di peperone e le fette di cipolla rossa.
In un’altra ciotola, mescolare insieme un po’ di olio d’oliva, senape, sale e pepe nero per creare un semplice condimento per l’insalata.
Aggiungere il condimento nell’insalatiera e mescolare il tutto fino a quando non sarà ben ricoperto.
Finire e servire:
Una volta cotto il pollo, toglietelo dal forno e lasciatelo raffreddare leggermente. Togliete gli stuzzicadenti e tagliate gli involtini di pollo a rondelle.
Servire le fette di involtino di pollo su un piatto con la pasta di piume e l’insalata di rucola. Completare con cucchiaiate di salsa di crema di formaggio e cospargere con prezzemolo tritato.
Suggerimenti per la presentazione:
Servite gli involtini di pollo caldi, accompagnati da un’insalata di pasta fresca per un pasto equilibrato e gustoso.
Abbinatelo ad un vino bianco leggero o ad un tè freddo rinfrescante.
Consigli di cucina:
Assicurati che il pollo sia cotto bene prima di servirlo per garantire sicurezza e gusto ottimale.
Sentiti libero di aggiungere altre verdure all’insalata per aggiungere sapore e nutrimento.
Benefici nutrizionali:
Il pollo è una buona fonte di proteine magre.
Le verdure fresche nell’insalata apportano vitamine e minerali essenziali.
L’ananas aggiunge un tocco di dolcezza e una dose di vitamina C.
Informazioni dietetiche:
Questa ricetta è adatta per una dieta equilibrata.
Per una versione più leggera, utilizzare crema di formaggio magro e ridurre la quantità di formaggio.
Magazzinaggio:
Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni.
Riscaldare gli involtini di pollo nel forno o nel microonde prima di servire.
Perché adorerai questa ricetta:
La combinazione di sapori salati e dolci delizierà sicuramente le tue papille gustative.
Il piatto è versatile e può essere gustato come piatto unico o come pasto leggero.
La salsa di crema di formaggio aggiunge un elemento ricco e piccante che si abbina perfettamente al pollo e all’insalata.
Conclusione:
Gli involtini di pollo all’ananas e l’insalata di pasta fresca con piume costituiscono un pasto delizioso e nutriente facile da preparare. I sapori si fondono magnificamente creando un piatto che sicuramente stupirà. Godetevi questa deliziosa ricetta con la vostra famiglia e i vostri amici! Buon appetito!
