Farina : in questa ricetta viene utilizzata sia la farina di mandorle che la farina per tutti gli usi.
Gocce di cioccolato : usa cioccolato al latte o bianco.
Cornflakes : usa fiocchi di mais di alta qualità.
Come fare i biscotti al cornflake
Inizia mescolando gli ingredienti della pastella. Sbattere le uova, lo zucchero e il burro con uno sbattitore elettrico. Aggiungere gradualmente la farina di mandorle e mescolare. Continuare aggiungendo il lievito e la farina e mescolare fino a quando tutto è ben combinato. Piegare le gocce di cioccolato fino a quando combinato. L’impasto risulterà appiccicoso.
Ora distribuisci i cornflakes su una teglia. Raccogli le palline e posizionale sopra i cornflakes. Usa le mani per ricoprire ogni pallina di pasta con i cornflakes. Mettere su una teglia e cuocere fino a doratura e cottura. Decorare con zucchero a velo.
Suggerimenti per fare la rosa italiana Del Deserto
Per realizzare rose del deserto di uguali dimensioni, usa una pallina per gelato. Spruzzare la pallina di gelato con spray da cucina per evitare che la pastella si attacchi.
Sentiti libero di aggiungere granelli, scaglie di cocco o pezzi di caramelle alla pastella.
Come conservare i biscotti italiani Cornflake
Conservare i biscotti in un contenitore ermetico (a temperatura ambiente) per un massimo di una settimana . Non conservarlo in frigorifero, perché i cornflakes perderanno la loro croccantezza.
ingredienti
Uova
2
Zucchero
90 g (1/2 tazza)
Burro
140 g (2/3 tazza)
Farina di mandorle
100 g (1 tazza)
Farina
200 g (1 tazza e 1/2)
Fecola di patate
60 g (1/2 tazza)
Lievito in polvere
16 g (1 1/8 cucchiaio)
Patatine al cioccolato
Fiocchi di mais
Zucchero a velo
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Istruzioni
Passo 1
In una ciotola unire le uova, lo zucchero e mescolare con la planetaria.
Passo 2
Aggiungere il burro e continuare a mescolare.
Passaggio 3
Quindi aggiungere gradualmente la farina di mandorle e mescolare fino ad esaurire tutta la farina. Aggiungere il lievito, 200 grammi di farina e mescolare fino a quando non sarà tutto ben amalgamato.
Passaggio 4
Aggiungere le gocce di cioccolato, 60 grammi di farina e mescolare con un cucchiaio fino ad ottenere un impasto denso, consistente e appiccicoso.
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