unisci:
Le pesche
Lo zucchero semolato
Lo zucchero di canna
La cannella
La noce moscata (se usata)
Il succo di limone
L’amido di mais
Mescola bene per ricoprire tutte le pesche, poi versa il composto nella teglia preparata.
3. Prepara la copertura
In un’altra ciotola, mescola:
Farina
Zucchero
Lievito
Sale
Aggiungi:
Burro fuso
Latte
Vaniglia
Mescola fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
4. Assembla il dolce
Versa l’impasto sopra le pesche nella teglia. Se necessario, livella delicatamente con una spatola—senza mescolare con il ripieno.
5. Inforna
Cuoci in forno per 40–45 minuti, finché la superficie sarà dorata e il ripieno bollente e profumato.
6. Servi
Lascia raffreddare la cobbler per 10–15 minuti.
Servila calda con una pallina di gelato alla vaniglia o un ciuffo di panna montata.
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💛 Perché la amiamo tutti
Classica e intramontabile: Un dolce che profuma di casa e ricordi.
Versatile: Perfetta con pesche fresche o sciroppate.
Sempre amata: Sparisce in un attimo da ogni tavola!
