Varianti
Versione piccante: Aggiungi un peperoncino fresco o una punta di paprika affumicata per un gusto più deciso.
Zuppa mista: Integra altri ortaggi, come carote, zucchine o pomodori, per una variante ancora più ricca.
Opzione vegana: La ricetta è già vegana, ma puoi arricchirla con latte di cocco per una texture vellutata.
FAQ
1. Posso utilizzare peperoni di altri colori?
Sì, ma il sapore potrebbe variare leggermente. I peperoni rossi sono più dolci e adatti per questa ricetta.
2. È necessario il passaggio del sottovuoto?
Sì, è fondamentale per garantire la sicurezza alimentare e una conservazione a lungo termine.
3. Posso congelare la zuppa invece di conservarla in barattolo?
Certamente! Lascia raffreddare la zuppa, trasferiscila in contenitori adatti al congelamento e conservala in freezer fino a 3 mesi.
Questa zuppa di peperoni e aglio è un’idea perfetta per portare i sapori dell’inverno ovunque e in qualsiasi momento. Prova questa ricetta e goditi il calore di un pasto fatto in casa, anche nei giorni più freddi!
