Introduzione
La torta Manti è un piatto tradizionale del Kazakistan, una versione innovativa del classico manti, un tipo di raviolo ripieno molto popolare in Asia Centrale. Questo piatto celebra i sapori ricchi e speziati della regione, combinando un impasto morbido con un ripieno succulento e avvolgente. Ideale per un pasto in famiglia o per stupire gli ospiti durante una cena speciale, la torta Manti è facile da preparare e irresistibile al palato.
Ingredienti
Per l’impasto:
500 g di farina
1 cucchiaino di sale
250 ml di acqua tiepida
1 uovo
2 cucchiai di olio vegetale
Per il ripieno:
400 g di carne macinata (agnello o manzo)
1 cipolla grande, tritata finemente
2 spicchi d’aglio, schiacciati
1 cucchiaino di cumino macinato
½ cucchiaino di pepe nero
Sale q.b.
2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
Per la cottura e decorazione:
50 g di burro fuso
Semi di sesamo o nigella (opzionale)
Istruzioni
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