Formaggio a piacere
Pane grattugiato q.b.
Altri ingredienti a piacere (puoi aggiungere erbe aromatiche, pomodori secchi, o olive per un tocco personale)
Istruzioni Passo-Passo
Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia imburrata per il tuo polpettone.
Inizia lavando e grattugiando le zucchine. Spremi il liquido in eccesso dalle zucchine grattugiate utilizzando un canovaccio pulito. Questo passaggio è essenziale per evitare che il polpettone diventi troppo umido.
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Su di me
Ciao a tutti, amanti del cibo! Mi chiamo Lina e sono entusiasta di darvi il benvenuto su Kora Show Live, il vostro blog di riferimento per tutto ciò che è delizioso, creativo e stimolante nel mondo del cibo. Come chef professionista con una passione per tutto ciò che è culinario, questo spazio è il mio modo di condividere con voi il mio amore per il cibo.
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Chi sono
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In una padella, fai soffriggere la cipolla tritata fino a doratura. Aggiungi la carota cotta e tagliata a dadini e continua a cuocere per alcuni minuti.
In una ciotola capiente, mescola le zucchine grattugiate, la ricotta, le uova, il formaggio grattugiato e la cipolla e carota soffritte. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungi eventuali ingredienti a piacere per personalizzare il sapore del tuo polpettone.
Aggiungi il pane grattugiato q.b. per assorbire l’umidità e dare struttura al polpettone. La quantità di pane dipende dalla consistenza del composto; aggiungine gradualmente fino a ottenere la giusta consistenza.
Trasferisci il composto nella teglia preparata e livellalo con cura.
Inforna il polpettone in forno preriscaldato e cuoci per circa 30-40 minuti o fino a quando è dorato in superficie e cotto in profondità.
Una volta cotto, togli il polpettone dal forno e lascialo raffreddare leggermente prima di tagliarlo in fette. Servi caldo e goditi questa delizia di zucchine.
Suggerimenti per una Preparazione Perfetta
Scegli zucchine fresche e di alta qualità per un sapore migliore.
Spremi bene l’acqua dalle zucchine grattugiate per evitare che il polpettone diventi acquoso.
Personalizza il tuo polpettone con ingredienti extra come erbe aromatiche o olive per un tocco unico.
Questo Polpettone di Zucchine della Domenica è la scelta ideale per un pasto vegetariano delizioso e salutare. Il suo sapore autentico e la consistenza morbida lo rendono un piatto apprezzato da tutti. Preparalo per le tue cene in famiglia e conquisterai tutti con la tua abilità culinaria.
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