La ricetta segreta per il miglior impasto della pizza fatta in casa
Istruzioni:
1. In una ciotola capiente, mescolare la farina, il sale e lo zucchero.
2. In una piccola ciotola, sciogliere il lievito in acqua tiepida. Lasciare riposare per circa 5 minuti, finché il composto non diventa schiumoso.
3. Versare il composto di lievito nella ciotola della farina.
4. Aggiungere l’olio d’oliva.
5. Mescolare bene fino a formare l’impasto.
6. Trasferisci l’impasto su un piano di lavoro leggermente infarinato e lavoralo per circa 5 minuti, finché non sarà liscio ed elastico.
7. Formare una palla con l’impasto.
8. Metti la palla di pasta in una ciotola grande e leggermente unta. Coprite con un canovaccio pulito e lasciate riposare in un luogo tiepido per circa 1 ora, fino al raddoppio del suo volume.
9. Preriscalda il forno alla temperatura più alta (solitamente 250°C o 480°F).
10. Stendete l’impasto della pizza su una teglia pre-infarinata.
11. Aggiungi i tuoi condimenti preferiti.
12. Cuocere nel forno preriscaldato per circa 12-15 minuti, o fino a quando la crosta sarà dorata e croccante.
13. Goditi questo miglior impasto per pizza fatto in casa con i tuoi condimenti preferiti.
Consiglio per la degustazione: non dimenticare di personalizzare la tua pizza con i tuoi ingredienti preferiti.
Istruzioni:
1. In una ciotola capiente, mescolare la farina, il sale e lo zucchero.
2. In una piccola ciotola, sciogliere il lievito in acqua tiepida. Lasciare riposare per circa 5 minuti, finché il composto non diventa schiumoso.
3. Versare il composto di lievito nella ciotola della farina.
4. Aggiungere l’olio d’oliva.
5. Mescolare bene fino a formare l’impasto.
6. Trasferisci l’impasto su una superficie di lavoro leggermente infarinata e lavoralo per circa 5 minuti, finché non sarà liscio ed elastico.
7. Formare una palla con l’impasto.
8. Metti la palla di pasta in una ciotola grande e leggermente unta. Coprite con un canovaccio pulito e lasciate riposare in un luogo tiepido per circa 1 ora, fino al raddoppio del suo volume.
9. Preriscalda il forno alla temperatura più alta (solitamente 250°C o 480°F).
10. Stendete l’impasto della pizza su una teglia pre-infarinata.
