Suggerimenti per servire e conservare:
Servire: Puoi servire la torta così com’è, magari spolverizzandola con zucchero a velo, oppure accompagnarla con una salsa al cioccolato o della frutta fresca per renderla ancora più golosa.
Conservare: La torta allo yogurt si conserva bene a temperatura ambiente per 2-3 giorni, coperta con pellicola trasparente o sotto una campana di vetro. Puoi anche conservarla in frigorifero per una durata maggiore, ma lasciala tornare a temperatura ambiente prima di servirla per una consistenza migliore.
Varianti:
Torta allo yogurt e frutti di bosco: Aggiungi frutti di bosco freschi o congelati nell’impasto prima di infornare per un tocco fruttato e fresco.
Torta allo yogurt al cioccolato: Unisci un cucchiaio di cacao in polvere all’impasto e, se vuoi, aggiungi delle gocce di cioccolato fondente per una versione golosa.
Torta allo yogurt senza uova: Per una versione vegana, puoi sostituire le uova con 100 g di purè di banana o 80 g di yogurt di soia, e l’olio di semi può essere sostituito con olio di cocco.
FAQ:
Posso usare un altro tipo di yogurt?
Sì, puoi usare qualsiasi tipo di yogurt, anche quelli senza lattosio o vegani. Lo yogurt greco renderà la torta ancora più morbida e cremosa.
La torta può essere congelata?
Sì, la torta allo yogurt può essere congelata. Basta avvolgerla bene in pellicola trasparente e congelarla per un massimo di 2 mesi. Prima di servirla, lascia scongelare a temperatura ambiente.
Posso sostituire lo zucchero con un altro dolcificante?
Sì, puoi utilizzare zucchero di canna, miele o dolcificanti naturali come la stevia, ma tieni presente che potrebbero influenzare leggermente il sapore finale.
Come posso rendere la torta più soffice?
Per una torta ancora più soffice, puoi aggiungere un cucchiaino di bicarbonato di sodio insieme al lievito in polvere.
