La vera torta

e rivestirla con carta da forno
-In una ciotola mettete l’uvetta e 3 cucchiai di rum
e acqua bollente e lasciare marinare per 10 minuti
– Montare il burro con lo zucchero e i semi di vaniglia,
aggiungere le uova una alla volta, sbattendo bene nel frattempo,
finire aggiungendo 1 cucchiaio di rum
-Mescolare la farina con il lievito
e un pizzico di sale,
aggiungere la frutta candita e l’uvetta scolata,
mescolare bene
-Aggiungere il composto di farina al composto di burro
e mescolare delicatamente
-Versare l’impasto nello stampo
e cuocere per 50-70 minuti,
Controllare la cottura inserendo la lama di un coltello
al centro,
dovrebbe uscire asciutto.
-Lasciate raffreddare la torta per 10 minuti nello stampo
prima di sformarlo
e posizionarlo su una griglia
-Per mantenere una torta bella umida,
filmarlo bene dopo 2 ore di riposo Vedi