Lasagne vegetariane Le migliori ricette Guarda

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Ingredienti della ricetta: Fogli di lasagna fresca 1 spicchio d’aglio 2 pomodori maturi 2 zucchine 1 melanzana Sale Pepe Timo Origano Basilico 3 cucchiai di concentrato di pomodoro 1 bustina di besciamella (io ho usato quella fatta in casa) Parmigiano Reggiano Preparazione della ricetta: Tagliare le melanzane e le zucchine a fettine sottili e mettere da parte.
Tritare lo spicchio d’aglio e farlo scaldare in una padella larga con un filo d’olio d’oliva.
Aggiungere le melanzane e le zucchine e condire con sale e pepe.
Tagliare il pomodoro a fette e aggiungerlo agli altri ingredienti.
Condire con timo, origano e basilico.
Aggiungere la polpa di pomodoro e lasciarla addensare.