I semi di cumino nero hanno proprietà terapeutiche grazie alla loro complessa composizione chimica, che include oltre 100 composti distinti, alcuni dei quali sono acidi grassi essenziali. Sebbene l’olio di cumino nero sia piuttosto popolare, i semi stessi hanno un sapore leggermente piccante che può esaltare ricette come piatti a base di riso, dolci e formaggi mediterranei.
Un rimedio naturale per le malattie autoimmuni
Il cumino nero sta rapidamente diventando un rimedio naturale di riferimento per le malattie autoimmuni. Rafforza il sistema immunitario, ne bilancia la risposta e protegge le cellule sane, soprattutto se usato con l’aglio.
Profilo aromatico e relazioni botaniche
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