Li ho preparati per le serate di gioco e la folla li ha divorati!
Indicazioni
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Indicazioni
1. Preriscalda il forno a 200 °C (400 °F) e fodera una teglia con carta da forno.
2. Stendere la pasta sfoglia su una superficie leggermente infarinata per eliminare eventuali pieghe.
3. In una ciotola, mescolare insieme il formaggio cremoso, il formaggio cheddar, i jalapeños tritati e il bacon sbriciolato fino a ottenere un composto omogeneo.
4. Distribuire uniformemente il composto di formaggio cremoso sulla pasta sfoglia, lasciando un piccolo bordo attorno ai bordi.
5. Partendo da un lato, arrotolare con cura la pasta sfoglia fino a formare un rotolo stretto.
6. Tagliare il rotolo in cerchi spessi 1/2 pollice e posizionarli sulla teglia preparata.
7. Spennellare la parte superiore dei pinwheels con l’uovo sbattuto per dargli una finitura dorata.
8. Cuocere nel forno preriscaldato per 15-18 minuti o fino a quando i pinwheels non saranno dorati e gonfi.
Lasciateli raffreddare leggermente prima di servirli.
Variazioni e suggerimenti
Per una versione vegetariana, ometti semplicemente il bacon e aggiungi un po’ di cipolle verdi o peperoni tritati per un sapore extra. Se ti piace molto piccante, lascia alcuni semi di jalapeño nel mix. Puoi anche sperimentare con formaggi diversi, come pepper jack o mozzarella, per cambiare il profilo del sapore. Per un tocco di dolcezza, prova ad aggiungere un cucchiaio di miele al mix di formaggio cremoso.
