Introduzione:
L’insalata da 5 minuti di Jamie Oliver è un piatto perfetto per chi cerca una ricetta rapida, sana e ricca di sapore. Con ingredienti freschi e semplici, questa insalata può essere preparata in un attimo, senza compromettere il gusto. Perfetta per un pranzo veloce o come contorno a una cena leggera, rappresenta un equilibrio ideale tra velocità e qualità.
Ingredienti:
1 cetriolo, affettato sottilmente
1 peperone rosso, tagliato a strisce sottili
1 manciata di pomodorini ciliegini, tagliati a metà
1 avocado, tagliato a cubetti
1 mazzetto di rucola fresca
Succo di 1 limone
Olio d’oliva extra vergine
Sale e pepe nero a piacere
Erbe fresche (menta o basilico) per guarnire (opzionale)
Istruzioni:
Lava e prepara tutti gli ingredienti. Affetta il cetriolo, il peperone rosso e i pomodorini, quindi taglia l’avocado a cubetti.
In una ciotola capiente, unisci la rucola, il cetriolo, il peperone, i pomodorini e l’avocado.
Aggiungi il succo di limone e un filo di olio d’oliva. Mescola delicatamente per amalgamare.
