👉Altra differenza molto importante tra la preparazione francese e quella italiana sta nel ripieno: noi siamo soliti mangiare i cornetti con marmellate, confetture o salumi nelle versioni salate; i croissant francesi sono sempre “vuoti”. Chi vuole una crema al cioccolato compra direttamente il pain au chocolat, preparato con
un impasto simile e farcito con pezzi di cioccolato.
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