– 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
– 1 tazza di noci tritate (facoltativo)
Istruzioni:
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Inizia unendo zucchero, latte e burro in una grande casseruola. Mentre lo fai cuocere a fuoco medio, assicurati di continuare a mescolare fino a quando non bolle. Dopodiché, lascia bollire senza mescolare fino a raggiungere la fase di palla morbida, che è di circa 234 °F o 112 °C. Una volta lì, toglilo dal fuoco e mescola le gocce di cioccolato e la vaniglia fino a quando tutto si è sciolto bene. Se vuoi, puoi aggiungere noci tritate a questo punto e mescolare bene. Infine, versa questo composto in una teglia unta da 9 × 13 pollici e lascialo raffreddare completamente. Una volta pronto, tagliatelo a quadratini e gustatelo.
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