Per l’impasto, versare il sale nell’acqua a temperatura ambiente, aggiungere la maionese e il tuorlo d’uovo e mescolare. Versate la farina nell’acqua e impastate per 10 minuti fino ad ottenere un impasto liscio e compatto.
Lasciare l’impasto nella pellicola per 30 minuti, quindi dividerlo in due parti. Stendete la pasta in una sfoglia sottile, spessa 3-4 mm.
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Ciao, amanti del cibo! Mi chiamo Lina e sono lieta di darvi il benvenuto a Kora Show Live, il vostro blog dedicato a tutto ciò che è delizioso, creativo e stimolante nel mondo del cibo. In qualità di chef professionista con una passione per tutto ciò che è culinario, questo spazio è il mio modo di condividere con voi il mio amore per il cibo.
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si strappa e non si attacca
Dividiamo gli strati in quadrati di circa 7×7 cm.
Disporre il ripieno su ogni quadrato, incollare insieme i bordi opposti e piegarli verso l’interno.
Ungere la pentola per Manti con olio vegetale e adagiarvi i Manti.
Cuocere i manti per 40-45 minuti a fuoco medio.
Dopo la cottura, puoi spalmare il burro sui manti.
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